Gâteau d’anniversaire 3D « Château Fort »

Pour l’anniversaire de mes deux garçons, que l’on a fêté le week-end dernier, j’ai réalisé un gâteau en forme de château fort sous lequel se cachait un fraisier. Cela faisait tellement longtemps que je voulais réaliser un tel gâteau que je me suis lancée dans cette réalisation pour les 5 ans du grand.

En ce qui concerne le fraisier, à la place de la génoise classique que vous pouvez retrouver ici, j’ai préféré faire un biscuit à la noix de coco et aux amandes, un délice !

gateauannivchateauptitetaille.jpg

 

Dans cet article, je vous donnerez seulement la recette du biscuit à la noix de coco et aux amandes (recette tirée d’un livre de recettes américaines) puisque la recette du fraisier se trouve déjà sur mon blog, ici.

Ingrédients pour le biscuit (pour une douzaine de personnes)
250g de farine
1 sachet de levure chimique
45g de noix de coco
150g de sucre  (la recette originale en propose 250g ! )
60g de poudre d’amandes
250ml de crème liquide
2 oeufs
150g de beurre fondu
1cc d’extrait de vanille

Préparation
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez les poudres ensemble (farine, levure, noix de coco, poudre d’amandes et sucre).
3. Dans un second saladier, faites fondre le beurre puis versez la crème liquide, la vanille et les oeufs. Mélangez.
4. Creusez un puits dans les poudres et versez le mélange liquide au centre. Mélangez jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
5. Versez dans un moule beurré et fariné ou recouvert de papier sulfurisé, puis faites cuire pendant environ 40 minutes.

Pour connaître la technique de la décoration (pâte à sucre), regardez sur le blog « C’est maman qui l’a fait », ses gâteaux 3D valent vraiment le coup d’oeil ! Une vraie merveille !

 

gateauannivchateaucoupe.jpg

 

Dans le même esprit :

annivecole.jpg Gâteau d’anniversaire enfant



17 commentaires

  1. l’Amoureuse des desserts 9 mai

    Génial ce gâteau…
    J’adooore l’idée des sucettes!

  2. Julie 9 mai

    Il est trop BEAU! Ils ont du être contents tes deux garçons et ont bien de la chance d’avoir une maman qui leur prépare de si beaux gâteaux!

  3. Nathalie Fromentin 11 mai

    Ils en ont de la chance tes enfants d’avoir une maman pour leur faire des gâteaux aussi magnifiques… On n’a pas envi de grandir quand on voit ça…. Encore Bravo… T’es trop forte !!

    Nathalie (d’AUBER)

  4. Alina 11 mai

    Je suis sous le charme, tant de talent, quelles magnifiques gourmandises, les macarons m’ont surtout seduite, tu possedes une bonne technique et cela me donne l’envie de l’essayer. Tes photos sont tres belles et esthetiques, bref, j’admire!

  5. Lu 13 mai

    super ton gâteau!

  6. Marina 13 mai

    Ils sont gâtés tes enfants!Un château-fort à dévorer, le rêve! les miens sont trop grands mais plus tard….

  7. Chrystel 15 mai

    Magnifique réalisation. Bravo pour ta patience et ton imagination.
    Bises
    Chrys

  8. mélodie 16 mai

    Il est vraiment superbe!!!!
    Bises

  9. Doria 16 mai

    C’est une superbe réalisation !
    Ce gâteau est vraiment très beau !
    Je te souhaite un bon dimanche,
    Bisous, Doria

  10. khadija 17 mai

    il est vraiment tres tres beau bravo

  11. PHILO 17 mai

    Bien joué il est vraiment super ! Bisous

  12. Chouya 17 mai

    Waw félicitations ! il est magnifique , je vois pas mal de pâte à sucre en ce moment mais je ne me suis pas encore lancée !

    *** Bises

  13. sylvie 22 mai

    Super gateau, tes garçons ont du etre ravis !!! bravo

  14. pierre 23 mai

    bravo c’est de l’art !! Bizz pIerre

  15. CookingKitten 23 mai

    Tes garçons ont du être super contents et super fiers!!! Bravo, c’est vraiment très réussi!

  16. mamancaline 16 juin

    Bravo qu’il est beau! J’adore les tourbillons colorés sur les toits et tous les detail ! Un vrai plaisir pour les yeux …. et le ventre :-) Felicitation tu as bie travaillée! Et merci de m’avoir mentionnée :-)

  17. Logiciel cuisine 3D 12 mai

    Hum, ça a l’air bon!

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