Truffes au citron et aux éclats de fève de cacao

Une excellente gourmandise ! ;)

truffescitronclatsfvecacao.jpg

 

La recette de base est celle-ci.
Il suffit ensuite d’ajouter les zestes d’un citron (ou 1/2 cuillère à café d’arôme de citron (et/ou quelques gouttes d’huile essentielle de citron)) ainsi que 20g de grué de cacao une fois que le mélange chocolat/crème est bien fondu et bien lisse.

Pour la déco, j’ai roulé certaines truffes dans du cacao, d’autres dans des perles d’agrumes au citron vert réduites en poudre (vous pouvez les trouver ici) et le reste dans des vermicelles couleur or (regardez ).

Pour des idées de gourmandises festives, rendez-vous là !



17 commentaires

  1. Pauline 27 décembre

    Roooooooooooooh, les belles gourmandises!!!
    Joyeuses fêtes Sabrina ainsi qu’à ta petite famille
    Gros bisous ^^

  2. fimère 27 décembre

    une pure gourmandise qui ne se refuse pas
    bonne journée

  3. Rosa 27 décembre

    Une belle association! ces truffes ont l’air bien gourmandes!

    Meilleurs voeux pour 2010 et bises,

    Rosa

  4. Doria 27 décembre

    Elles sont bien belles tes truffes avec cette saveur de citron !
    Bisous, Doria

  5. gourmandelise 28 décembre

    Elles doivent etre très bonnes ces truffes avec le citron!!

  6. l’Amoureuse des desserts 28 décembre

    Superbe, moi qui adooore les truffes!

  7. Lili18 30 décembre

    Très jolies tes truffes, on en mangerait ! Bises

  8. Zaïna 30 décembre

    Superbes… j’adoooore ;)
    Bises

  9. chacha 31 décembre

    Un passage éclair pour souhaiter meilleurs voeux pour 2010 et bonne soirée de réveillon

  10. sucre en poudre 1 janvier

    excellente année à toi Sabrina!
    iza:)

  11. Silvia 1 janvier

    Voilà des truffes qui me conviennent parfaitement: j’adore le citron!
    Je te souhaite une bonne et heureuse année 2010!
    Silvia

  12. yasminou 1 janvier

    mes meilleurs vœux ma belle!!! pleins pleins de jolies choses pour cette année et surtout la santé! bisous!

  13. Eve 2 janvier

    Bonne Année ! à bientôt.

  14. Pauline 3 janvier

    Bonne année et bonne santé!!!! Bisous

  15. Maybe 9 janvier

    C’est dommage que je n’ai pas fait de truffes cette année car cette recette me donne furieusement envie…

  16. virginiecuisine 12 janvier

    Bonne année à toi et continue d’émerveiller nos petites papilles

  17. PHILO 17 janvier

    sympathique ces truffes gourmandes !

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