Tartelettes au caramel au beurre salé, noix et chocolat

Après avoir goûté une tartelette aux noix et au caramel achetée en boulangerie, j’ai décidée de m’en inspirer et de rajouter ma touche de…chocolat ! ;) Excellent !

tartelettenoixcaramelchococoupe.jpg
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Ingrédients (pour 6 tartelettes)
Pâte sablée
Crème de caramel au beurre salé façon « Salidou »
200g de chocolat noir
150g à 200g de noix (ou noix de pécan, ou même moitié moitié ;) )

Préparation
1. Préparez la pâte sablée comme indiqué ici.
2. Préparez la crème de caramel au beurre salé façon « Salidou » comme indiqué .
3. Etalez la pâte, découpez des cercles à l’emporte-pièce, déposez la pâte dans les moules à tartelettes, piquez les fonds à l’aide d’une fourchette et faites cuire à blanc 15 à 20 minutes à 180°C.
4. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat à feu doux ou au micro-ondes puis déposez-y les cerneaux de noix et enrobez-les de chocolat.
5. Versez 1 à 2 cuillères à soupe de crème caramel au beurre salé dans les fonds de tartelettes refroidies puis déposez délicatement les noix enrobées de chocolat.
Réservez 30 minutes minimum avant de servir. Le chocolat durcira en refroidissant.



13 commentaires

  1. Tweet 15 novembre

    Oh purée qu’elles ont l’air d’être bonnes !
    Zhôm rajoute « Slurps ! »
    Bises ;-)

  2. Nat 16 novembre

    Un délice, ces petites tartelettes, tu as bien fait d’ajouter du chocolat !!! bises

  3. mamina 16 novembre

    Encore plus gourmand avec la touche de chocolat!

  4. l’Amoureuse des desserts 16 novembre

    Mortel!!!!

  5. l’Amoureuse des desserts 16 novembre

    Mortel!

  6. Rosa 16 novembre

    Des tartelettes exquises! Je ne résiste pas à cette merveilleuse association!

    Bises,

    Rosa

  7. Pauline 17 novembre

    Wouah, elle est d’enfer cette tartelette!!!

  8. gourmandelise 17 novembre

    Quelle gourmandise cette tartelette! Chocolat/caramel et pâte sablée c’est superbe!

  9. Encolie 17 novembre

    Wow trop alléchant cette tartelette! Quelle bonne idée les noix enrobées de chocolat, sur une tarte. C’est la première fois que j’en vois!

  10. Zaïna 18 novembre

    Terrible, c’est le seul mot !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  11. Marina 20 novembre

    Quelle gourmandise!!! j’ai un petit creux du coup!

  12. Palaisdeslys 20 novembre

    Un havre de gourmandise….dans lequel je veux bien rentrer et ne jamais ressortir!

  13. Eol 28 novembre

    Et bien je suis admirative, jolie impro!

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