Cupcakes au chocolat très colorés (pour anniversaire d’enfants)

Le week-end dernier, nous avons fêté les deux ans du neveu de mon mari. Pour cette occasion, et pour le bonheur des enfants, j’ai réalisé des cupcakes très colorés.

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Pour la recette du biscuit, j’ai encore une fois utilisé celle des gâteaux papillons de Trish Deseine dans son livre “Je veux du chocolat ! “. Elle est top cette recette !

Ingrédients
(pour 12 cupcakes)
3 oeufs moyens
125g de sucre

125g de beurre mou (j’ai remplacé 65g de beurre par du mascarpone mais vous pouvez également le remplacer par de la crème liquide)
100g de farine
25g de cacao en poudre
1cc1/2 de levure chimique
Pour la déco
100 à 150g de chocolat blanc
Colorant (naturel si possible)
Smarties

Bonbons décoratifs
Barbe à papa

Préparation
1. Préchauffez le four à 180°C.
Placez des caissettes en papier dans vos moules à muffins.
Battez ensemble tous les ingrédients pendant 2 à 3 minutes jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Remplissez les caissettes aux 3/4 et enfournez pour 15 minutes.

2. Faites fondre le chocolat blanc, divise-le en trois ou plus, ajoutez le colorant de votre choix dans chaque partie et mélangez.

3. Une fois les cupcakes refroidis, recouvrez-les de chocolat blanc fondu colorés puis collez les smarties et les bonbons décoratifs. Déposez la barbe à papa au dernier moment, juste avant de servir.

 

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cupcakesversion21.jpg Cupcakes (2ème version)

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cupcakescitronvertpavotetframboisespralines.jpg Cupcakes citron vert-pavot, chantilly framboises-pralines

cupcakeschocorable.jpg Cupcakes au chocolat, sirop d’érable et flocons d’érable

 



27 commentaires

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  1. ann ju 15 octobre

    adorable, j’aime beaucoup la version barbe à papa. bise

  2. millou 17 octobre

    C’est vrai qu’ils sont toujours trés beaux tes cupcakes! La barbe à papa est une chouette idée!

  3. assiette 18 octobre

    super gateaux pour enfants , j’adore l’idée de barbe à ppa, recette à tester, merci pour ce jolie partage et à tres bien tot,bise

  4. cathy 20 octobre

    Ils sont vraiment très beaux qu’on hésiterait presque à les manger, mais je suis sûre que j’aurai craqué comme même…!

  5. nol de nol 22 octobre

    Comme ça je peux voir ta collection ;-)

  6. Eléonora 22 octobre

    Une version qui me tente bien…bravo !

  7. les 2 gourmands 31 octobre

    ils sont trop mimis

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