Confiture de figues au chocolat ou la tuerie de l’année !

Figues et chocolat !!! Cette association est étonnante et extrêmement merveilleuse. Je pense même que c’est la meilleure association de saveurs de l’année dans ma cuisine ;)

confiturefigueschocolat.jpg

Ingrédients
1kg de figues
200g de sucre blond de canne + 125g de fructose (ou 450g de sucre)
100g de chocolat à 70% de cacao

Préparation
Nettoyez les figues, équeutez-les, coupez-les en morceaux et déposez-les dans une marmite.
Pesez le sucre, versez-le sur les figues et laissez macérer quelques heures.
Portez le tout à ébullition et laissez cuire encore 10 minutes après ébullition.
Incorporez les morceaux de chocolat, mélangez et mettez en pots tout de suite.
Pour une meilleure conservation, retournez les pots.

Un pur bonheur pour les addicts de chocolat et de figues !

Une confiture de figues classique ? C’est ici.
D’autres recettes de confitures ?
C’est ici.



30 commentaires

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  1. ann ju 25 septembre

    et bien je passe commande, je veux bien 2 à 3 pots, voir plus s’il y a !!!!!! en plus tes petits pots sont superbes alors j’imagine le goût………bise

  2. chouya 25 septembre

    ça pour etre délicieux je peut aussi le confirmer ! trop trop bon d’ailleurs jette un petit coup d’oeil ici :
    http://quidortdine.over-blog.com/article-30246391.html Enfin je l’avais juste mangé pas fait hihi !

    ** Bises

  3. Sabrina 25 septembre

    En effet Chouya, merci pour le lien ! Et moi qui pensais l’avoir inventé, mince alors ! ;)

    Ann ju : C’est quand tu veux !

  4. Minouchka 25 septembre

    je suis séduite !

  5. Marie-Pierre 25 septembre

    Et bien, c’est sûr que ce doit être excellent !!!!! Je ferais bien goûter aux enfants pour la semaine du goût !!!! Merci

  6. mamie caillou 25 septembre

    je viens de faire trois pots de cofiture de figues aux noix et je crois que je vais me laisser tenter par trois pots de plus…figues/chocolat.
    Le résultat doit être etonnant !

  7. gourmandelise 25 septembre

    Figue et chocolat, effectivement cette association doit etre savoureuse!!

  8. l’Amoureuse des desserts 25 septembre

    Mon Dieuuuuuu….
    mes deux saveurs préférées réunies!
    Figues & choco en tartinade.
    Je n’y avais pas pensé… bonne idée et j’essaierai.
    Penses-tu que cela puisse se faire avec des figues séchées car ici difficile à en trouver quand ce n’est pas la saison.

    Lundi je passe à la télé, pour un concours… J’avais présenté un magret de canard figues & choco!

  9. Sabrina 25 septembre

    Merci à vous toutes ! Essayez, c’est à tomber à la renverse !!!
    Nathalie : J’ai vu ça, je t’ai laissé un message sur blog. Bravo ! Et décidément, nous avons les mêmes goûts ! Je pense que tu peux utiliser des figues sèches. Il faudra auparavant les faire gonfler dans de l’eau et les faire cuire avec un peu d’eau.
    Bises.

  10. clemence 25 septembre

    wahou ! ça doit être trop bon ! il faut absolument que je trouve des figues…

  11. Pauline 25 septembre

    WOOOOUUUAAAAAAH!!! Tu m’en envoies un pot?!!!

  12. SILVIA 25 septembre

    Dimanche je vais cueillir des figues, il me tarde pour essayer ta recette.

  13. Encolie 26 septembre

    Ouaaaaa quelle belle idée! J’adore aussi les figues et le chocolat. Ça doit être sublime! Et quel beau cadeau à offrir!

  14. pierre 26 septembre

    salut sabrina !
    c’est clair c’est une tuerie ! mais il y en a une autre csur mon blog !!es tu chocolat addict? alors chez moi un petit trésor acidulé t’attend !!! à bientot Pierre

  15. Biscottine 26 septembre

    Je n’ai jamais essayé cette association!

  16. Zaïna 26 septembre

    cela doit être du tonnerre les figues….. et le chocolat une tuerie je veux bien te croire.

  17. millou 27 septembre

    cette confiture est une pure gourmandise, j’ai testé sur un petit pot juste pour goûter ( ms avec du sucre cristal) … j’adore! Merci pour la recette!

  18. Silvia 27 septembre

    Et bien, je craque complètement face à ta recette! L’association figues/chocolat est merveilleuse, comme tu le dis, et j’aime beaucoup ta présentation! Bravo!

  19. Pascale 28 septembre

    Miam, miam, ça doit être trop bon !!! des bisous. Pascale

  20. Doria 28 septembre

    Waouh ! J’aimerais bien goûter à ta confiture !!!!
    Elle doit être bien délicieuse !
    Bisous et bonne soirée, Doria

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