Confiture de figues au chocolat ou la tuerie de l’année !

Figues et chocolat !!! Cette association est étonnante et extrêmement merveilleuse. Je pense même que c’est la meilleure association de saveurs de l’année dans ma cuisine ;)

confiturefigueschocolat.jpg

Ingrédients
1kg de figues
200g de sucre blond de canne + 125g de fructose (ou 450g de sucre)
100g de chocolat à 70% de cacao

Préparation
Nettoyez les figues, équeutez-les, coupez-les en morceaux et déposez-les dans une marmite.
Pesez le sucre, versez-le sur les figues et laissez macérer quelques heures.
Portez le tout à ébullition et laissez cuire encore 10 minutes après ébullition.
Incorporez les morceaux de chocolat, mélangez et mettez en pots tout de suite.
Pour une meilleure conservation, retournez les pots.

Un pur bonheur pour les addicts de chocolat et de figues !

Une confiture de figues classique ? C’est ici.
D’autres recettes de confitures ?
C’est ici.



30 commentaires

1 2
  1. Annellenor 28 septembre

    Je te crois bien volontiers, j’aimerais juste pouvoir y goûter un jour ! ;o)

  2. Mercotte 29 septembre

    Tiens avec du chocolat c’est une riche idée, je me demande bien le goût que ça peut avoir, nous regorgeons de figues en ce moment, essayons de trouver le temps de tester !

  3. Sabrina 29 septembre

    L’association figues/chocolat est tout simplement divine ! En fait, en tête, on sent le chocolat puis arrive la saveur de la figue mêlée à ces petits grains croquants. Une vraie merveille ! ;)
    A essayer.

  4. Christelle 29 septembre

    Ouille ouille ouille celle-ce me plait beaucoup !!! Va faloir que je trouve quelqu’un qui me donne des figues pour tester. Bravo Sabrina, passe une très bonne fin de journée Bisous

  5. mamina 30 septembre

    Une confitures qui va me convenir.

  6. Cheez_ 1 octobre

    Je dois avoir des figues dans peu de temps, j’essaierai ta recette, ça me tente beaucoup.
    Ici, j’en ai fait avec des épices : gros succès :)

  7. nol de nol 8 octobre

    Rien que de lire ta recette j’imagine le goût… Miam… J’imagine avec une petite brioche toute dorée…

  8. lagrandepages 26 août

    mmmm moi qui ai un figuier plein à craquer dans mon jardin ta confiture me fait de l’oeil !!! je crois que je vais me lancer !!
    hier j’ai réaliser de la confiture de figue à la vanille dominicaine en map, j’en ai mangé ce matin et miam je me suis régalée !!!

    Une recette originale que tu nous propose ici, une recette que je vais faire très vite !!! Demain certainement !!!

  9. kalidex 27 août

    J’adore les figues et le chocolat cette association me plait ,demain je fait la confiture et vous ferais part du résultat.

  10. solange 18 septembre

    Bjr cette recette me tente mais pouvez vous me dire si cette confiture se conserve plusieurs mois comme une autre? Je m’interroge a cause du chocolat…

1 2

Les Recettes "sans" de P'ti... |
sion |
lesrecettesdemaxtokenda |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | Les petites recettes de Missti
| Spécialités portugaises
| Nourritures Terrestres