Tarte amandine aux cerises 12 juillet
Amandes et cerises, voilà une délicieuse association déclinée cette fois-ci en tarte. La dernière fois ce fut en confiture (confiture de cerises à l’amande amère).
Ingrédients
Pâte sablée aux amandes
Crème aux amandes
200g de poudre d’amandes
100g de sucre blond de canne
250g de crème fraîche (allégée possible) + 50ml de lait (ou 300g de crème liquide semi-épaisse)
Quelques gouttes d’extrait d’amandes amères (1/2 cc environ) (facultatif)
Pour la déco
Pralin maison
Flocons d’avoine
Préparation
1. Préparez la pâte sablée comme indiqué ici (clic).
Etalez-la et déposez-la dans un moule à tarte et piquez le fond à la fourchette.
2. Nettoyez et dénoyautez les cerises. Réservez.
3. Préparez la crème d’amandes : dans un saladier, mélangez la poudre d’amandes avec le sucre et la crème fraîche et le lait (ou la crème liquide épaisse).
4. Garnissez le fond de tarte de la crème d’amandes puis enfoncez légèrement les cerises dénoyautées sur la crème.
5. Parsemez de pralin et de flocons d’avoine et faites cuire à 180°C pendant 25 à 30 minutes.
Conseils
Vous pouvez remplacer 100g de crème par 2 oeufs, ainsi vous obtiendrez une crème frangipane.
Sève 12 juillet
Alors moi dés qu’il y a de la crème amandine, j’en prends une part!!
Bizz
sonya 12 juillet
Très bonne gourmandise. Bises
mamina 12 juillet
Aux cerises, ça doit être délicieux.
Lexibule 12 juillet
Cette succulente tarte fait drôlement envie:) xxx
Sylvie 12 juillet
Ta tarte est superbe !
)
J’aime beaucoup l’association cerise-amande
chocolatatout 12 juillet
j’adore l’association cerises, amandes et en tarte c’est parfait !
Isma 12 juillet
Une bien jolie tarte !
Doria 12 juillet
Avec des cerises, c’est une excellente idée et je la trouve bien gourmande !
Bisous et bonne nuit, Doria
Sorcilili 13 juillet
Quelle bonne association, ça me plait !!
Annellénor 13 juillet
Ce que j’aime les recettes anti bikini !!! ;o)
Elles font toujours plaisir au palais !!!
Alaro 13 juillet
Magnifique cette tarte !!!
)
sana 13 juillet
Excellente ta tarte!!!
Audrey 14 juillet
Très appétissante cette tarte !
gourmandelise 15 juillet
Quel délice cette jolie tarte, elle a tout pour me plaire!!
Pauline 17 juillet
Huuummmm, cette association amandes-cerises me plaît beaucoup. Ta tarte est à coup sur un délice!!!
Pauline 17 juillet
Huuuuummmmmm, cette association amandes-cerises me plaît beaucoup. Ta tarte est à coup sur un délice!!!
stef et sa belette 18 juillet
Ohhh que tu me fais envie ! je sens que je vais aller me faire un petit chocolat au lait pour compenser le petit creux que j’ai ! hihihi !