version tartelette

Ingrédients
Pâte sablée
Crème pâtissière
Fraises
Gelée ou confiture de fraises (facultatif)

Préparation
Abaissez la pâte au rouleau, mettez-la dans un moule, piquez-la avec une fourchette et mettez-la au four à 180°C pendant 25 minutes.
Préparez la crème pâtissière et laissez-la refroidir.
Pendant ce temps, coupez les fraises en deux (ou en fines tranches).
Versez la crème pâtissière sur le fond de tarte et disposez-y les fraises que vous napperez de gelée ou de confiture.